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第593章 吃火锅 (4 / 5)

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        说到这,她似想起什么,连忙补充道:“我们还可以用油油果的油脂和辣椒做成蘸料。”

        众人还是第一次听说这种吃法,心中好奇之余,准备的动作也快了起来。

        四条猪腿留着,各个部位的肉切成薄片,内脏也切成薄片。

        “猪心和猪肚留着。”舒思把猪心和猪肚放在一边,细声细气道:“猪心有一种煮法,可好吃了,洗干净,整个不用切,往猪心里塞一小节参,放入少量泡开的香菇,加小半瓢水,放在瓷蛊里隔水蒸,又香又补。”

        “猪肚也可以单独拿来顿汤喝,很鲜的。”

        至于那些肠啊,肝啊,腰子啊,切块的切块,切片的切片,全都拿来涮火锅吃。

        因为从未切过薄片,做准备工作的三个人动手都很慢,舒思在一旁看了片刻,实在看不下去,抢过那把最大的骨刀,动作麻利地将肉给切了。

        骨刀薄而锋利,虽然比不得现代的大钢刀,但切切嫩肉和内脏还是没问题的。

        折腾了一个小时后,骨头汤的香气冒了出来。

        舒思用兽皮做隔热布,一把端起整个汤锅,把汤水倒到另一个瓷锅里,以免锅底太多骨头渣,喝汤的时候卡着喉咙。

        装满汤水的瓷锅重新架回篝火上,她又着手准备起所有人的酱料。

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