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        #第一卷：松江初雪?铁锅与砂锅的初相逢

        ##第1章：秋风起，叶落沈水

        十月的沈阳，秋风卷着落叶掠过老北市灰扑扑的青砖墙，带着几分刀锋似的硬气。

        舒清欢裹紧了呢子大衣，一边踩着满地枯黄的碎叶，一边低头核对着手里那份泛黄的地图。自从辞去江南文史研究所的工作、揣着半部残缺的清代《关东肴馔笔记》北上以来，她见识过沈阳秋天的阔朗，却没料到这股乾冷的风能直接钻进骨缝里。

        她的目的地是条濒临动迁的老街——北市场旁的小西路。据说那里藏着一家开了数十年的私房老馆子，店主手里握着几道早已失传的满族民间宫廷菜做法。

        天色渐沉，铅灰色的云层在天际压得很低，空气里已经有了雪子欲落的森冷潮湿。

        「大爷，打听一下，迎春小馆还开着吗？」舒清欢拦住一位拉着手推车的老师傅，声音里带着江南女子特有的软糯。

        老师傅停下脚步，指了指巷子深处一处挂着褪色红灯笼的老宅院，「开着呢！不过丫头，这天眼看要下大雪了，那丫头脾气倔得很，今天这块地界正闹动迁评估呢，你能不能吃上饭可说不准。」

        道谢过後，舒清欢加快了脚步。转过巷口，一块斑驳的木质招牌映入眼帘——《迎春小馆》。招牌下没有豪华的霓虹，只有一缕极其浓郁的白气，混合着浓烈的猪油香、大酱香与老木头的气味，直往鼻腔里钻。

        那是北方的味道。厚重、霸道，却莫名地温暖。

        推开厚重的棉布门帘，迎面而来的热浪夹杂着喧嚣的蒸汽，瞬间将舒清欢眼镜上的薄雾染成一片白茫茫。

        「哎呀！外边冷吧？门帘撩小点儿，屋里暖气刚上来！」

        一个清脆爽朗的声音穿透了满屋的嘈杂。舒清欢拿下眼镜擦了擦，循声望去。

        灶台前站着一个年轻女子。她挽着高高的马尾，额角沁着一层薄汗，系着一条洗得发白但浆洗得极乾净的蓝布围裙。她正用一把厚重的铁铲利落地翻炒着锅里的肉片，手腕翻转间，那股酱汁与蒜苗交织的香气腾空而起，正是地道的东北「熘肉段」。

        那女子正是佟迎春。她生得浓眉大眼，鼻梁挺直，脸颊带着东北冬日特有的健康高原红，笑起来时眼角微微上扬，像一株在黑土地里迎风盛放的红高粱，充满了蓬勃的生命力。

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