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        提高奶产量，对于牧民来说不亚于粮食增产。

        后世中国也弄黄牛和荷斯坦牛混种牛，变为中国特色。

        不杂交不行，因为荷斯坦牛喜欢湿润的气候，只有跟蒙古奶牛和黄牛混血，嵌入耐旱基因，从而真正扎根。

        好呀！

        前有东北铁牛，今有蒙古急需的奶牛，北方有甜菜，真是一个不落。

        可惜，北方还是差了些，没有真正的增产小麦，不然的话北方经济将会更上一层楼。

        红薯，土豆，毕竟不是主食，无法成为主流，说白了就是只能够吃，不能卖上价钱。

        就是说不能把农产转变为钱财，积蓄，所以也不被喜爱。

        在能赚钱的甜菜和生产的红薯之间，百姓们更爱甜菜。

        江南就是那样，江南水乡已经大半被桑棉占据，苏湖足变成湖广足。

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